Ini jadi Favorit daddy E sekarang, satu toples bisa abis buat dia sendiri, dan saya cuman kebagian remahnya doang.....Emang doyan banget ma kukis yang satu ini. Walaupun pada akhirnya suka nyalahin saya, loh ko!!!
Begini neh bilangnya..."Kenapa seh buat kukis ini, kamu buat saya ngabisin semua, juga bikin saya ndut" gitu katanya...
Terus saya jawab..."Saya buat kukis ini, karena saya pengen buat, dan saya ga minta kamu tuh buat habisin in one or two days" and dia cuman bisa senyum senyum doang...halahhhh
Bahan:
- 4 butir telur
- 225gr gula kastor ( saya pake gula putih biasa)
- 25gr coklat bubuk
- 200gr tepung protein tinggi (saya pake plain flour)...ayak bersama dengan coklat bubuk
- 125gr mentega
- 125gr dark cooking chocolate (DCC)
- 1 sdt vanila....lelehkan bersama ketiga bahan tersebut
- kacang almond iris buat taburan
Cara membuat:
- Siapkan 2 buah loyang 30x30cm tinggi 2cm (saya ga punya, saya pake 1 buah loyang yang panjang total with edge 38x27cm), oles mentega, panaskan oven dengan suhu 200C.
- Kocok telur dan gula sampah setengah mengembang, masukkan campuran terigu dengan coklat bubuk secara bertahap, aduk rata dengan spatula.
- Masukkan campuran mentega dan coklat cair kedalam adonan, aduk rata.
- Tuang adonan diatas loyang yang sudah disiapkan terlebih dahulu, ratakan, taburi dengan irisan kacang almond.
- Oven sampai 15menit atau sampai matang, Keluarkan daro loyang, potong2 kotak, tata kembali diatas loyang tipis.
- Oven kembali dengan suhu 120C selama 30menit sampai kering. Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup.
No comments:
Post a Comment